品牌供应葡萄糖酸内酯90-80-2

产品价格：1
更新时间：2016-08-09
产品型号：见详情
产品品牌：南箭
产品分类：广东原材料 > 深圳精细化学
发布企业：深圳思美泉
发布 IP：111.4.*.*
郑重提示：联系之前请务必点此阅读防骗提示!

详细介绍

葡萄糖酸内酯食品添加剂食品级 13

中文名称: 葡萄糖酸内酯

中文同义词: 1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸

英文名称: delta-Gluconolactone

英文同义词: 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYCAPROIC ACID DELTA-LACTONE;DELTA-GLUCURONOLACTONE;DELTA-GLUCONOLACTONE;D(+)-DEXTRONIC ACID DELTA-LACTONE;D-GLUCONIC ACID LACTONE;D-(+)-GLUCONO-1,5-LACTONE;D-GLUCONO-1,5-LACTONE;D(+)-GLUCONIC ACID DELTA-LACTONE

CAS号: 90-80-2

分子式: C6H10O6

分子量: 178.14

EINECS号: 202-016-5

含量99%

颜色白色粉状

包装 25KG/牛皮纸袋

化学性质白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点150～152℃(分解)。易溶于水(室温，60g/100mL)，微溶于乙醇(1g/100mL)，不溶于乙醚。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液Ph值为3.5，2h后变为2.5。小白鼠经口LD5017.8 g/kg，ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。

用途作稳定剂和凝固剂，可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁，最大使用量为3.0g/kg；作防腐剂，可用于鱼虾的保鲜，最大使用量为0.1g/kg，残留量为0.01mg/kg；还可作膨松剂，用于配制复合发酵粉，按生产需要适量使用。

用途用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。在日本，作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%，用该品制作豆腐，质地纯良，嫩滑可口，并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定最大使用量为3.0g/kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成，酿造工业中作啤酒石的防止剂，加入牙膏中有助于清除牙垢，此外还用于畜肉、金属表面处理剂等。

用途用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产

用途广泛作为酸味剂、发酵剂、蛋白凝固剂、PH降低剂、色调保持剂、食品防腐剂等。做成的内酯豆腐质地细嫩，无异味，无蛋白流失，具有防腐性。还可用于化妆品、纺织、造纸、医药等。

询价留言（*为必填项）

深圳思美泉

所在地区：: 广东深圳
联系地址：: 广东省深圳市龙华新区民治街道
联系人：: 何小玉
联系电话：: 027-50756210
传真：
联系手机：: 15827194015

联系我们时请一定说明是在贸商网上看到的此信息，谢谢！
本页网址：http://28076.mao35.com/product-show-492337.html
推荐关键词：湖北远成,现货供应,厂家直销

收藏举报

更多相关信息

免责声明：该信息由相关发布企业发布，贸商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议：合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利；我们欢迎您举报不实信息，共同建立诚信网上环境。

以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，贸商网对此不承担任何保证责任。