品牌供应L-抗坏血酸棕榈酸酯137-66-6

产品价格：1
更新时间：2016-08-09
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产品品牌：南箭
产品分类：广东原材料 > 深圳精细化学
发布企业：深圳思美泉
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详细介绍

L-抗坏血酸棕榈酸酯合成有食品添加剂 KG 食品级 200

中文名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯

中文同义词: 抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐

英文名称: L-Ascorbyl 6-palmitate

英文同义词: PALMITOYL L-ASCORBIC ACID;6-hexadecanoyl-l-ascorbicacid;6-monopalmitoyl-l-ascorbate;6-o-palmitoylascorbicacid;ascorbicacidpalmitate(ester);ascorbicpalmitate;ascorbyl;ascorbylmonopalmitate

CAS号: 137-66-6

分子式: C22H38O7

分子量: 414.53

EINECS号: 205-305-4

相关类别: Food & Feed ADDITIVES;Biochemistry;Sugar Acids;Sugars;Vitamin Derivatives;Vitamins;Vitamins and derivatives;Food Additives;Vitamin Ingredients;抗氧化剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;原料药;Vitamin series;营养学研究;膳食补充剂;EMPROVE;维生素;其他生化试剂;抗氧化剂类;小分子抑制剂;Inhibitors;小分子抑制剂，天然产物

含量99%

颜色白色结晶

包装 25kg/纸板桶

化学性质白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。

用途抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。

用途作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，最大使用量为0.2g/kg；也可用于婴儿配方食品，最大使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。

用途刺激胶原蛋白的合成，明显增加皮肤弹性，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂

用途食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域

用途主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域

用途用作染料、农药和医药中间体等

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