品牌供应钾明矾 7784-24-9

产品价格：1
更新时间：2016-08-09
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产品品牌：南箭
产品分类：广东原材料 > 深圳精细化学
发布企业：深圳思美泉
发布 IP：111.4.*.*
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详细介绍

钾明矾 7784-24-9 合成无食品添加剂 KG 食品级

中文名称: 钾铝钒

中文同义词: 钾铝钒;硫酸铝钾,无水;硫酸铝钾(脱水);无水白矾;无水硫酸铝钾;无水明矾;烧明矾;枯矾

英文名称: ALUMINUM POTASSIUM SULFATE

英文同义词: POTASSIUM ALUMINUM SULFATE;ALUMINUM POTASSIUM SULFATE;ALUM POTASSIUM;ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE;ALUMINIUM POTASSIUM SULFATE;7784-24-9;7784-24-9aluminiumpotassiumbis(sulphate);alum,n.f.

CAS号: 10043-67-1

分子式: AlKO8S2

分子量: 258.21

EINECS号: 233-141-3

含量99.6%

颜色白色粉状

包装 25公斤/编织袋

化学性质无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。相对密度约1.757，熔点92.5℃。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200%时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀；缓慢溶于甘油，不溶于乙醇。狗经口LD5035～50g/kg，猫经口LD505～10g/妇，ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。

用途作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。

用途是泡打粉的主要原料，用作发酵粉、添加剂

用途化学膨松剂的酸性成分。

用于焙烤食品。其水溶性比钾明矾低。因而与碳酸氢钠的反应缓慢，能长时间产生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有涩味，是其缺点。

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